目前分類:亂煮 (6)

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上次跟團了無毒白蝦,選了大尺寸的白蝦,
正好拿來做這個料理~~超美味,有興趣的朋友可以買大尺寸的蝦蝦來試試嘍~~
不建議小蝦啦!沒肉肉,沒口感~~



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上星期去市場問到了旗魚骨,想說買來試做骨泥看看,
要不然鮮食的鈣質補充一直是 2266 的~~:)
下面這些旗魚骨大概是一斤半(台斤),60元左右,上頭的魚肉還不少呢!



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這道料理諾北鼻自手術後,幾乎一週會吃上四、五天~~
手術後的食補以鱸魚湯最為大家熟知,不過單單這樣煮的味道有點小可怕,又不適合加薑去(太燥熱),
薇寶媽幫我找了這個加枸杞&菊花的煮法,其實還真的蠻好吃的說~~



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這是羊膝,也是羊的關節,在市場看到時,
其實是注意到骨頭不太大隻,可以給小朋友磨牙用,
問了一下,老闆說富含膠質,那就來二根唄!
我用清蒸的方式加薑去腥,蒸好超香的~~


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過程:

雞肉打成泥

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話說咱們家開始煮飯吃已經好一陣子了,
這是個人選擇,所以請不用為我們擔心~~:)
聖誕節的大餐是雞肉時蔬義大利麵
二小盤是二姐妹的,我的是加了培根的~~


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