上星期去市場問到了旗魚骨,想說買來試做骨泥看看,
要不然鮮食的鈣質補充一直是 2266 的~~:)
下面這些旗魚骨大概是一斤半(台斤),60元左右,上頭的魚肉還不少呢!



放進我家的陳年雜牌快鍋裡煮~~



水開了後關小火再煮半個小時後,剛好有事要出去就先關火,
回家後發現還不夠久,又開了火再煮開後轉小火再滾半小時,
前前後後一個多小時,魚骨旁邊較薄的部份,已經可以輕鬆的用大創買的39元剪刀剪開~~



剪小一點後進調理機打泥,下面這是過濾後的旗魚骨肉泥~~



做成小塊的骨泥冰,要用時掰一塊來退冰就好~~



剩下這些沒法搞定的大骨頭,本來想要再利用做成骨粉,



可惜失敗了,陸續烘了快二天後再進調理機打,打不碎捏~~



如果不是我的調理機不夠力,那就是旗魚骨真的太硬了~~XD




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當天還買了雞腳想要來做雞骨泥,下面這些雞腳一台斤,35元整~~



一樣放進快鍋裡煮,水開後轉小火煮1個小時~~



輕鬆剪開後進調理機~~



右邊的就是過濾後的雞骨泥,左邊是打不爛的骨頭~~
可見我家快鍋跟調機理應該都蠻兩光的~~:)

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Noya.Vivien、Life

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留言列表 (5)

禁止留言
  • 薇寶麻
  • 我這幾天有把蛤蜊殼磨成粉.
    還是我家的硬的打的動.軟的打不動?
    給我試試吧~
  • 妞妞麻
  • 我家也是用雜牌快鍋說
    自己打骨泥真是太費力了
    我是懶鬼還是用買的比較快啦
  • doris
  • 看到妳這篇才想到我的骨頭...
    我家果汁機是第一代貴夫人,那台也很兩光
    我在想我那些雞骨應該也打不碎
    肯定要當肥料了吧!
  • Cola媽
  • 阿惠~~
    快去把Supermom抱回家吧!!!哈哈
    你那台調理機我也有,
    試打過蛋殼粉,完全不行哩...
  • Wang
  • 真有心,魚骨頭很難買耶!
    我每次訂貨都不一定有說!
    要打成泥真的很難吧?哈哈..